Fylld bakpotatis

Här kommer ett gott Viktväktar recept som vi provade ikväll. JÄTTE gott blev det!

Receptet är för 1 portion och då blir det 9 ProPoints.

Du behöver:
1 bakpotatis
75 g kassler
1/2 dl fraiche 5 %
50 g fetaost 10%
1 vitlöksklyfta, pressad
3 msk persilja, hackad.

Gör såhär:
Baka potatisen i mikron. högsta effekt 10-12 minuter.
Tag ut, halvera den, gröp ut, lämna en "vägg" runtom.
Blanda den urgröpta potatisen med fint tärnad kassler, fetaosr, fraiche, vitlök och persilja.
Lägg tillbaka blandningen i potatishalvorna, gratinera i ugn 225 grader ca 10 minuter.
Gott med lite sallad!

 

 

Mumsig mat tycker jag!


Kommentarer

Kommentera inlägget här:

Namn:
Kom ihåg mig?

E-postadress: (publiceras ej)

URL/Bloggadress:

Kommentar:

Trackback